RESEPI MEE WANTAN KICAP + DUMPLING 

RESEPI MEE WANTAN KICAP + DUMPLING 

Bahan dumpling :
Kulit dumpling segera (beli di pasaraya)
2 keping dada ayam – dicincang
isi udang – dicincang
1 biji telor
1/2 biji bawang holand – diracik
1 sudu kecil lada sulah
2 sudu besar tepung jagung
1 sudu besar minyak bawang putih
1 sudu kecil garam
daun bawang – diracik halus

CARA-CARA:
-Gaulkan semua bahan di atas sampai sebati.
-Ambil kulit dumpling, letakkan isi yang digaul tadi di tengah-tengah kulit.
-Letakkan sedikit air dikeliling kulit dan bunjutkan.
-Kukus dalam [email protected] minit.
-Jangan lupa sapukan minyak pada periuk kukusan untuk mengelakkan dumpling melekat semasa mengukus.

Bahan sup jernih :
[email protected] cawan air
-Tulang ayam (lebihan dari dada ayam tadi)
-Bebola ikan
-Dumpling yang telah dikukus
-1/2 kiub ayam knorr
-1 sudu teh lada sulah
-1cm halia | dihiris nipis
-2 sudu besar minyak bawang putih
-Garam secukup rasa
-Daun bawang

CARA-CARA:
-Masak semua bahan di atas sampai didih (kecuali bebola dan dumpling).
-Akhir sekali baru masukkan bebola & dumpling. Biar mendidih sekejap.
-Padamkan api.

Bahan mee kicap:
1 paket mee wantan
4 sudu makan kicap pekat
2 sudu makan kicap cair/manis
2 sudu makan sos tiram
2 sudu teh lada sulah

CARA-CARA:
Celur mee wantan dengan air panas dan toskan.
Gaulkan dengan semua bahan-bahan diatas. Ketepikan.
Hidangkan mee tadi bersama dumpling goreng, cili jeruk, sayur kailan celur dan sup jernih.
Selamat mencuba

Cara buat jeruk cili:

BAHAN-BAHAN:

  • Cili hijau segar – basuh dan lap kering-kering.
  • Balang kaca – basuh & lap kering-kering
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Cuka makan

Cara Penyediaan:

-masukkan semua bahan kedalam bekas balang dan simpan di dalam chiller dan bole dimakan keesokkannya.

Leave a Comment

Sila Share Dahulu Arikel Ini. Terima Kasih